монтаж холодильное оборурудования монтаж холодильное оборурудования (495) 784-22-04
(985) 784-22-04

  Главная
  NEW Фоторепортаж с объектов
  Статьи
  Контакты
  Вакансии
 
монтаж холодильного оборудования на объекте ФУД СИТИ

 

Как выбрать холодильную камеру. Часть 2
монтаж холодильного оборудования ремонт холодильного оборудования техническое обслуживание холодильного оборудования производство холодильного оборудования


В первом приближении вопрос выбора холодильной камеры решается достаточно просто. Ее основные технические параметры известны пользователю:
  • температурный режим;
  • охлаждаемый объем;
  • тип компрессорной установки (моноблок, сплит-система).
Существует три основные температурные градации рабочих режимов холодильных камер. Первую представляют среднетемпературные установки (от -5 до +10 °С). Они оптимальны для хранения продукции, прошедшей стадию предварительного охлаждения.

В низкотемпературном оборудовании внутренний объем охлаждается от -15 до -25 °С. Это оборудование предназначено для пищевых продуктов, которые были подвергнуты предварительной заморозке.

Камеры экстранизкого охлаждения способны понижать температуру до отметки -35 °С. Их покупают предприятия, производственный цикл которых требует глубокого охлаждения продукции.

Второй момент, который требует изучения на стадии выбора холодильной камеры, – вид теплоизоляции. Лучшим утеплителем для сэндвич-панелей является пенополиуретан, заливаемый в них под давлением. Этот материал легок и прочен, термостоек и стабилен по своей форме. Пенополистирол существенно уступает ему по качеству теплоизолирования стенок камеры. Для сравнения скажем, что 10 сантиметров пенополиуретана равноценны по коэффициенту теплопередачи 15 сантиметрам пенополистирола. Минваты для такого же утепления потребуется 17 сантиметров.

Немаловажным преимуществом пенополиуретановой теплоизоляции камеры является стойкость к действию водяного пара. Минвата в этом отношении хуже, поскольку быстро насыщается водой, теряя свои теплоизолирующие свойства.

Очень важно при выборе обратить внимание не только на теплоизоляцию, но и на компрессорное оборудование. Если оно изготовлено известным производителем, то ремонт холодильной камеры при условии своевременного сервиса придется делать крайне редко.

В числе популярных брендов можно назвать продукцию итальянских компаний Technoblock, Zanotti и Frigostaff. Их холодильные камеры отличаются полной заводской готовностью и использованием надежных комплектующих от известных европейских фирм: Copeland, Bitzer, Frascold, Danfoss, Dorin, Maneurop.

Приятные опции для пользователя – многоступенчатая система защиты, гибкая адаптация к условиям эксплуатации и автоматический режим работы. Сервисные компании также отмечают удобство монтажа и обслуживания холодильных камер перечисленных производителей.