монтаж холодильное оборурудования монтаж холодильное оборурудования (495) 784-22-04
(985) 784-22-04

  Главная
  NEW Фоторепортаж с объектов
  Статьи
  Контакты
  Вакансии
 
монтаж холодильного оборудования на объекте ФУД СИТИ

 

Все о среднетемпературной камере. Часть 2
монтаж холодильного оборудования ремонт холодильного оборудования техническое обслуживание холодильного оборудования производство холодильного оборудования


Секрет стабильности внутренней температуры холодильной камеры – отличная термоизоляция корпуса. Его собирают из сэндвич-панелей (трехслойных). Наружный и внутренний слои у таких конструкций изготавливают из окрашенного металла, придающего им долговечность, жесткость и стойкость к коррозии.

Внутрь панели заливают утеплитель (пенополиуретан или пенополистирол). Вспененные полимеры имеют очень низкий коэффициент теплопроводности, поэтому для поддержания стабильной температуры в такой системе достаточно минимальных затрат электроэнергии.

Достоинств у среднетемпературной холодильной камеры, собранной из сэндвич-панелей, достаточно много:
  • Оперативность сборки (при минимуме подготовительных работ конструкция устанавливается в любом месте).
  • Благодаря быстросборным соединениям «шип-паз» установка обходится без специнструмента и не требует высокой квалификации от монтажников.
  • Гибкость адаптации рабочего объема камеры под нужды владельца (можно менять внутреннюю конфигурацию, добавляя или убирая стандартные модули).
  • При грамотной эксплуатации ремонт среднетемпературной камеры требуется редко и проводится с минимальными финансовыми и трудовыми затратами.
  • Конструкцию можно многократно демонтировать и устанавливать на другом месте (без ущерба для эксплуатационных качеств). Демонтаж камеры не сложнее ее сборки. Он выполняется оперативно и легко.
  • Доступная цена. В сравнении с прочими разновидностями промышленных холодильных установок, стоимость среднетемпературных камер невысока. Особенно выгодна покупка стандартной конструкции.
Выбор системы холода определяется условиями эксплуатации. Для небольших камер оптимален встроенный холод. Для складских терминалов, супермаркетов и крупных производств лучшее решение — выносной холод (подключение камеры к внешним компрессорным агрегатам).

Говоря о вариантах охлаждения, нужно отдать приоритет статической технологии, поскольку движущийся поток холодного воздуха вызывает заветривание неупакованных продуктов. Если же все товары хранятся в герметичной таре, то в камере можно использовать принудительное (динамическое) охлаждение.

Для оснащения низкотемпературных холодильных камер могут использоваться несколько типов дверей:
  • контейнерные;
  • раздвижные;
  • распашные.
Выбор типа дверной конструкции зависит от величины свободного пространства для открывания створок. Производители даже в стандартной комплектации предусматривают для дверей камеры возможность правого и левого открывания. Многие дверные системы оснащаются электрическим подогревом (для исключения риска примерзания и нарастания льда).